Vi leverer catering til alle anledninger i hele fjellregionen

Selskapsmenyer

Menyene er tenkt som et forslag, vi ordner det meste etter egne ønsker.

Menyer

Sopp - Elg - Tjukkmjølk

Sopp - Elg - Tjukkmjølk

Kremet skogsoppsuppe- pisket rørosrømme med pepperot- krutonger * Pepperstekt elg- fritert byggrynsrisotto- pastinakk- mandelpotet- portvinsjy * Tjukkmjølk- kanel- blåbær 555.-

kr555
Blomkål - Svin - Karamell

Blomkål - Svin - Karamell

Kremet blomkålsuppe - tørrsaltet bacon fra Erland Høistad- urteolje * Svinestek - surkål - gulrot- fløtesaus- kokt potet * Karamellpudding- pisket krem- kremet karamellsaus

kr425
Røye - Rein - Multe

Røye - Rein - Multe

Bakt røye - pepperrot - rørosrømme - rødløk- agurk- flatbrød * Reinsdyr fra Stensaas - rotgrønnsaker- enebærsaus- mandelpotet * Multesuppe - søte krutonger- rosmarin- egg- fløte

kr625

SØSTERGATA9

Søstergata9 er vårt selskapslokale, her kan man arrangere konfirmasjon, bursdager, møterom, etc.

Vi har middagsbuffet hver søndag fra 14-18 med tema tradisjonsmat/ husmannskost og dessert med kaffe. 

Catering 

Menyene er tenkt som et forslag, men vi lager gjerne etter eget ønske så langt det lar seg gjøre.

Buffet

Koldtbord

Koldtbord

Roastbiff, remulade, potetsalat, syltet rødløk, spekeskinke, melonsalat, spekepølse, skjørostrømme, kylling, brokkolisalat, røkt laks, eggrøre, bakt laks, hjemmelaga sild, kokt egg, majones, chilimajones, tomatsalat, smør, brød. Minimum 15pers.

kr335
Spekematbuffet

Spekematbuffet

Spekeskinke fra Tynset, salami og spekepølse fra Erland Høistad, fenalår, potetsalat, rømme, melon, eggrøre, saltbakt potet, chilimajones. Minimum 15 personer

kr245
Lokalmatsbord

Lokalmatsbord

Spekeskinke/ Fenalår fra Tynset, spekepølse/salami fra Erland Høistad, kalv fra Røroskjøtt, hjemmelaga postei, elg, rein, bakt røye, akevitt gravet røye, dillagurk, pepperotkrem, syltet rødløk, tyttebær eple, Rørosrømme med blåbær, rosmarin- soyastekt sopp, mandelpotetsalat, melonsalat, brokkolisalat, skjørostrømme, saltbakt mandelpotet, chilimajones, hvitløkmajones. Minimum 20personer

kr525

Gryterett

Oksegryte

Oksegryte

Kremet oksegryte med sopp, løk, gulrot serveres med valg av potet. Kokt, saltbakt eller potetstappe. Minimum 15 personer

kr195
Viltgryte

Viltgryte

Kremet viltkjøtt med enebær, sopp, løk, gulrot med valg av potet. Velg mellom kokt, saltbakt, potetstappe. Minimum 15personer

kr225

Desserter

Tjukkmjølkspannacotta

Tjukkmjølkspannacotta

Tjukkmjølkspannacotta tilsmakt med blåbær serveres med vaniljesaus, søtekrutonger

kr65
Karamellpudding

Karamellpudding

Karamellpudding med pisket krem og kremet karamellsaus

kr69
Sviskegrøt

Sviskegrøt

Hjemmelaga sviskegrøt med fløte/mjølk

kr60

OM OSS

OM OSS image
Hummelfjellcatering har siden 2017 levert catering i hele fjellregionen men kan også levere enda lengre hvis ønskelig.
Kjøkkensjef/eier Magnus Häggblom har lang fartstid innen restauranter/ hotell på Røros.
Vi holder til på Søstergata9 på Os, her har vi produksjonskjøkken samt selskapslokale med plass opp til 50 personer. Her blir det temakvelder, så følg med på facebook på hummelfjellcatering eller søstergata9.

Våre menyer er et forslag, vi tilpasser oss etter deres ønsker så langt det lar seg gjøre.

Hva skjer

Søndag 10/11 Farsdagsbuffè

Vi serverer en varmmatsbuffet med rødvinskokt oksekjake, kalkunbryst, laks, grønnsaker, potet, saus 350.- inkl kaffe og dessert Fra kl 13-19 Bordbestilling på : 95121467, post@hummelfjellcatering.no eller facebook

Søndag 12/5

Vi serverer en varmmatsbuffet med tradisjonsmat/ husmannskost. 350.- inkl kaffe og dessert Fra kl 14-18 Se meny på facebook

KONTAKT OSS PÅ

KONTAKT OSS PÅ image
KONTAKT OSS PÅ:

MAIL: post@hummelfjellcatering.no
Mobil: 95121467
Facebook: https://www.facebook.com/hummelfjellcatering